Windows用のmsys gitをインストールしていたのですが、lessで日本語が文字化けして困っていました。

中でless.exeを呼び出しているようでしたので、Windows版のlessでもutf-8なファイルを見れるようにするの通りにビルドして
C:\Program Files\git\bin\less.exeを置き換えたところ、見事解消しました。

と言うことで、バイナリーで配布してしまいます。
環境変数LESSCHARSETに「utf-8」を設定することをお忘れなく。